湯気・照り・粒立ちを再現する—AIフードフォトグラフィーの型と再現プロンプト5選

作例ギャラリー のアイキャッチ

今日は「ジャンル別ギャラリー」回。1つのジャンルを複数の切り口で作り、それぞれに再現用プロンプトを添える形式でお届けします。今回選んだジャンルは、飲食店のSNS担当からレシピサイト運営者、フードデリバリーの素材担当まで需要が絶えない「AIフードフォトグラフィー」。同じ被写体でも、照明・アングル・レンズの語彙を変えるだけで「高級レストラン」「屋台」「カフェ」「広告」「レシピサイト」と全く違う印象になることを、5パターンの完成プロンプトで確認します。

AIによる画像・動画生成のイメージイラスト

フードフォトグラフィーは「被写体自体は単純(皿の上の料理)なのに、光とレンズの語彙だけで印象が激変する」ため、プロンプトの型を学ぶ練習台として最適です。以下の5作例は他サイトの文面を転載したものではなく、本メディアが今回のために書き下ろしたオリジナルのサンプルプロンプトです。そのままコピーして試したうえで、被写体名や色味を置き換えて使ってください。

作例1: 高級レストランのムーディーなプレーティング(Nano Banana Pro向け)

①狙い: ミシュラン星付き店の一皿のような、暗いトーンと一筋の光で料理を主役にした写真。SNSの「高級感」訴求に使う構図です。

A single seared duck breast fanned into thin slices on a matte black ceramic plate, dark burgundy jus swirled beneath, a few charred baby leeks and micro herbs as garnish. Dark moody restaurant photography, single directional spotlight from upper left, deep shadows falling to near black, warm rim light catching the glossy jus, low camera angle at 30 degrees, 85mm lens, shallow depth of field with the front of the plate sharp and the background dissolving into soft darkness, fine dining editorial style, muted warm color grade, no visible tableware clutter, square 1:1 composition

③分解: 「dark moody」「single directional spotlight」で光源を1つに絞ることが暗い高級感の核。「深い影がほぼ黒に落ちる」と明言しないと、AIは自動的に影を持ち上げて平坦な画になりがちです。「85mm lens」+「shallow depth of field」は料理写真の定番指定で、皿の手前だけにピントを合わせ背景を溶かします。「warm rim light catching the glossy jus」のように、光が当たる対象(照り)を名指しすると艶の再現率が上がります。

作例2: カフェの窓際ラテ&焼き菓子(Midjourney向け)

①狙い: 自然光が差し込むカフェの窓際で、ラテと焼き菓子を撮ったような柔らかく親しみやすいカット。カフェのInstagram投稿に向く雰囲気です。

Overhead flat lay of a ceramic latte cup with delicate leaf-pattern latte art, a slice of lemon pound cake on a small plate, scattered coffee beans and a linen napkin, on a pale wooden table near a window. Soft diffused north-facing window light from the left side, gentle natural shadows falling to the right, warm cream and beige color palette, cozy editorial cafe photography, slight film grain, shot from directly above, 50mm lens equivalent, natural and unedited feel --ar 4:5

③分解: 「north-facing window light」は直射日光を避けた柔らかい影を指定する定番表現で、逆に「backlight」にすると輪郭が光るシルエット寄りの写真になります。「gentle natural shadows falling to the right」で光の向きと影の向きを揃えることで、複数の物体の影がバラバラになる破綻を防ぎます。「–ar 4:5」はInstagramのフィード投稿に最適化した縦長比率の指定です。

作例3: 屋台のラーメン、湯気の立つカット(GPT Image向け)

①狙い: 深夜の屋台で撮ったような、湯気とスープの照りを強調したドキュメンタリー風の一枚。デリバリーアプリのメイン画像にも使える構図です。

A steaming bowl of tonkotsu ramen at a night food stall, rich cloudy broth, thin curly noodles, two slices of chashu pork, a soft-boiled egg cut in half, chopped scallions, and nori standing upright, thin realistic steam rising and slightly blurring the background. Moody warm tungsten lighting from a single overhead stall lamp, 45-degree camera angle, dark wooden counter surface, shallow depth of field with the egg yolk in sharp focus, visible glossy broth surface reflections, authentic street food documentary photography, no plastic-looking shine, no distorted noodles

③分解: 湯気は「thin realistic steam」のように太さと質感まで指定しないと、不自然に太い煙状になりがちです。「no plastic-looking shine」「no distorted noodles」は否定形が効くモデル(GPT系)向けの除外指定で、艶をプラスチックっぽくしない・麺を歪ませないための保険になります。「tungsten lighting」は屋台の裸電球特有のオレンジがかった色温度を再現するキーワードです。

作例4: ドリンク缶の広告ビジュアル(FLUX.2向け)

①狙い: 商品を主役にしたスタジオ広告写真。水しぶきと霜(結露)でキンキンに冷えた印象を出す、ECサイトのメインビジュアル向けの一枚です。

Ultra-photorealistic product shot of a matte silver sparkling water can standing on a wet dark stone surface, dramatic water splash frozen mid-motion around the base, fine condensation droplets covering the can, deep blue and teal studio background with soft gradient, single hard rim light outlining the can edges, secondary soft fill light from the front, sharp focus throughout the can label, shot on a medium format camera with 100mm macro lens, crisp reflections on the wet surface, commercial beverage advertising photography, 1:1 square composition

③分解: FLUX.2は否定形(negative prompt)が効きにくいため、「sharp focus throughout」のように欲しい状態を肯定形で言い切るのが公式ガイドの推奨です。「shot on a medium format camera with 100mm macro lens」のように実在の機材名を挙げると、質感や圧縮感がより写真的になります。「fine condensation droplets」で結露の粒の大きさまで指定すると、水滴が不自然に大きくならずに済みます。

作例5: レシピサイト向けオーバーヘッド俯瞰(Imagen向け)

①狙い: 材料を並べた家庭料理のレシピ写真。真上からのフラットレイで、レシピサイトやブログの記事アイキャッチに転用しやすい構図です。

Directly overhead flat lay of a homemade vegetable curry in a shallow ceramic bowl, surrounded by small bowls of raw ingredients: diced carrots, onions, chickpeas, and fresh cilantro, a folded checkered cloth napkin, wooden spoon placed diagonally, on a light gray concrete surface. Soft even daylight with no harsh shadows, natural unsaturated color tones, everything in sharp focus from edge to edge, minimalist recipe blog photography, clean and uncluttered composition, top-down 90-degree angle --ar 3:4

③分解: 俯瞰(真上)構図では「everything in sharp focus from edge to edge」のように被写界深度を浅くしない指示が重要です。斜め45度用の「shallow depth of field」をそのまま流用すると、周辺の材料がぼやけて読みづらくなります。「soft even daylight with no harsh shadows」は影が入り組みやすい俯瞰構図特有の破綻(複数の影が交差する)を防ぐための指定です。

アスペクト比・用途の早見表

アスペクト比 主な用途 本記事での使用例
1:1(正方形) SNS投稿、商品パッケージ、EC商品画像 作例1・作例4
4:5(縦長) Instagramフィード、カフェ・飲食店の投稿 作例2
3:4(縦長) レシピブログのアイキャッチ、Pinterest 作例5
16:9(横長) ブログのヘッダー、YouTubeサムネイル –
9:16(縦長) Instagramリール、TikTok用の縦動画キャプチャ –

光・カメラ用語の効果一覧

用語 効果
window light / 窓際光 柔らかく自然な陰影。カジュアルで親しみやすい印象
rim light / リムライト 被写体の輪郭を光で縁取り、立体感と高級感を強調
tungsten lighting 暖色寄りの色温度。屋台・居酒屋など夜の雰囲気に
45-degree angle 料理写真の定番アングル。立体感と盛り付けの両方が見える
top-down / overhead(90度) フラットレイ。材料や複数皿を並べる構成に向く
shallow depth of field 手前だけにピントを合わせ、背景をぼかして主役を強調
macro lens 質感・粒立ち・水滴などの近接ディテールを強調

主な情報源

サンプルプロンプトは本メディアのオリジナル例です。各モデル・サービスは提供元の規約に従ってご利用ください。生成物の権利・商用条件は各規約をご確認ください。情報は公開時点のもの。収集・要約はAI、公開判断は人。